Acerca de
Chef que trabajó en el famoso restaurante de Nueva York Delmonico's a finales del siglo XIX.
Acerca de Charles
Charles es Chef tiene 189 años y nació en Francia.
Antes de la fama
Comenzó sus estudios culinarios cuando tenía apenas doce años.
Su familia
Tuvo cinco hijos con su esposa Rose.
Asociado a
Su famosa receta Salad à la Dumas, fue nombrado después de Alexandre Dumas.
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